mofucafe

こちらに先駆けて６月にオープンした“谷町きんせい”さんと同様、
入口にはオープンを祝して胡蝶蘭などのお花がいっぱい！！






メニューは和風醤油ラーメン、和風醤油つけ麺、
鶏煮込みそば、鶏煮込みつけ麺の４種類。
今回は鶏煮込みつけ麺に半熟玉子トッピングをオーダー！！






麺は全粒粉入りの平打ち太麺。
ほんとツルツルピカピカのきれいな麺です。






つけ汁は少しとろみのあるタイプで鶏のだしがきいてます。
濃厚なんやけどこってりしすぎず、そのまま飲んでも美味しい！！






つけ汁を飲んだ感じでは麺をつけたらさらにあっさりかなと思ったけど
つけ汁が麺によく絡み、しっかりとした味わいで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
喉がからからになるぐらい濃いつけ汁を出すお店もある中で、
個人的にはこれぐらいの濃さが好きかも。
最後にスープ割をしてもらって少しだけ飲んだけど
魚介の風味がアップして美味しかった！！



てか、この鶏煮込みスープでラーメンを食べたい！！
最近暑さのせいもあってでつけ麺に傾倒してる感があるけど
次回はやっぱりラーメンをいただきたいですね。





【ラーメン人生JET】
住所 → 大阪市福島区福島7-12-2
営業時間 → ランチ　11:00～15:00
　　　　　　　　 ディナー　18:00～22:00（売切れ次第閉店）
定休日 → 水曜
参考HP → http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27050827/
過去の“彩色ラーメン　きんせい”はコチラ　１（東成）　２（高槻栄町）　３（交野）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４（高槻駅前）　５（交野）　６（谷町）