たまたま堺に行く機会があって
つけ麺がうまーなお店情報を仕入れたので
初めて食べるつけ麺を楽しみにお店に乗り込みました★
お店の外からはメニューや値段がわからないから
美味しくても高かったらどうしよーと不安になりつつ、
お店に突入すると値段設定は普通で安心安心。
入口のところで食券を買って席に着きます。
平日でしかもまだ12時になってないのにほぼ満席やし
次々にお客さんが入れ替わるので期待が膨らみます！
厨房を見てると店員さんは結構忙しそうで
注文を受けてから麺を茹でてるみたいなのが嬉しい〜。
そうしてるうちに隣の人のつけ麺がきて
チラ見すると大盛のようでデカー！！
そしてコチラにもまず、つけ汁が出てきたー。
トッピングはチャーシューとメンマ、キクラゲ、海苔、
それと小松菜とレモンなんかも入ってるけど
そんなことよりカツオの香りが強烈！！
ものすごい和風なつけ汁のようです。
そして並サイズやのに多く見える麺も登場！
麺は太めで、冷水で締めてあって見るからにツルツルな感じ〜。
つけ汁につけて一気にズルズルっといくと
ひんやりしてコシのある麺と
カツオの香りの温かいつけ汁が絡んでうまー！
これがつけ麺なのね〜。
飲み会の後でも２玉ぐらいいけそうやわ。
･･･けど食べてるうちにだんだんつけ麺じゃなくて
温かいダシで食べる細うどんのように思えてきて。。
麺が太めなせいもあるのかもしれんけど･･･
つけ汁がかなり濃くて途中でしんどくなってきたのと、
トッピングの味付けもイマイチに思えました(^^;
麺を食べ終わってから、つけ汁をラーメンのスープで割る
「スープ割り」ってのがあるみたいで頼んだけど、
スープで割っても飲むには濃い(^^;
残念ながらワタクシの口には合わなかったみたいです。。
メニューを見てついつい頼んでしまったチャーシュー丼。
これも細切れのチャーシューにはちょっとがっかり･･･
負の連鎖というものは続くものですね(笑)
というわけで、初つけ麺の正直な感想は
「うまい！！けど２，３口目まで」かな。
麺は確かにもちもちで美味しかった。
けどつけ汁はあんまり好みじゃなかったな〜。
あーなんか無性にラーメンが食べたくなってきた(笑)
【麺座ぎん】
住所 → 堺市堺区北瓦町2-3-23
営業時間 → ランチ 11:00〜14:30
ディナー 18:00〜23:30
定休日 → 日曜・祝日はランチのみ
