さっそく玉造にある「東成きんせい」にいってきました★
関西の食通としてある意味尊敬してるケ○コバ氏のグルメ雑誌を見てて
偶然目に留まったので、とりあえず行ってみました〜。
ほんまはここのお店よりもうちょい東にある
ケ○コバファンの巡礼地「中華そば源さん」に行くつもりやったけど
玉造駅に着いたら小雨がパラパラしてたので
駅からすぐのコチラのお店にお邪魔することに〜。
お店はカウンター席ばかりやったかな？
こぢんまりとした感じで、満席にならないまでも
お客さんも入れかわりたちかわり。
雑誌やHPによると、ラーメンは鶏白湯と和風醤油の2種類やったけど
行ってみると鶏白湯スープのみになっていて
醤油、塩、つけ麺の３種類になってたー。
直近でメニュー変更にでもなったんかな？(^^;
今回は直感で塩ラーメンをオーダー！
透き通った透明のスープかと思いきや、
いろんなエキスが溶け込んでいそうな
少し濁った色のスープがでてきた〜。
トッピングはチャーシューが意外に分厚くて
貝割れやウズラ卵、ナルトなんていう珍しいものも。
まずはスープを一口飲んでみると、濃厚でうまー！
少しとろみがあって見た目どおり旨みたっぷり！
しかももちもちの麺にスープがよく絡んでうまー！
ほんとラーメンに飢えてたからほんま大満足★
期待以上のお店に出会えるとテンションあがりますね。
「源さん」にも行きたかったけどそれはまたの機会にしよっと。
【東成きんせい】
住所 → 大阪市東成区東小橋1-1-6
営業時間 → ランチ 11:30〜15:00
ディナー 18:00〜22:00
定休日 → 水曜
